Pendahuluan Indonesia merupakan negara yang memiliki masyarakat dengan berbagai agama, budaya, bahasa, adat istiadat, dan kebiasaan makan. Keberagaman tersebut juga ditemukan dalam pelayanan kesehatan, termasuk pelayanan gizi. Seorang ahli gizi dapat bertemu dengan pasien yang memiliki kebiasaan makan, pantangan, kepercayaan agama, kondisi sosial, dan pilihan makanan yang berbeda. Oleh karena itu, pelayanan gizi tidak hanya…