Pendahuluan Kesehatan merupakan aspek penting dalam kehidupan manusia, dan setiap orang perlu memperoleh pelayanan kesehatan yang bermutu tanpa mengalami diskriminasi. Dalam pelayanan gizi, tugas tenaga gizi tidak terbatas pada menghitung kebutuhan energi dan zat gizi atau menyusun menu. Tenaga gizi juga perlu membangun komunikasi yang menghargai martabat klien serta mempertimbangkan keadaan kesehatan, sosial, budaya, dan…